Filme Finalista Edição 2023
Título: Na cozinha tem dendê
Direção: Nana Prudencio
Gênero: Documentário
Ano de Produção: 2022
Duração: 11:09
Cidade: Taboao da Serra
Estado: SP
Classificação Indicativa: Livre
Sinopse: O dendê é o ouro da culinária afro baiana, mas nem só de azeite resiste a cultura dentro das cozinhas de Salvador e do recôncavo baiano. Na cozinha tem dendê, é um curta metragem gravado entre Salvador, Santo Amaro e Camaçari na Bahia com eixo nas memórias que o dendê pertence, a magia do alimento, da cozinha de cura, dos afetos ancestrais que envolvem preparar uma comida de azeite e as rotas do dendê, para além do prato feito, nos candomblés, nas cozinhas de família, nas ruas e nos restaurantes.
O documentário traz cozinheiras, chefes de cozinha, baianas de acarajé, empreendedores e pesquisadores para contar suas histórias e vivências nas culinárias negras, englobando visões agroeconômicas, produção artesanal, baianidade, ancestralidades, identidades e culturas que cercam a culinária baiana.
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